Veja informações sobre a Aula Prática de Cozinha Internacional, com foco nas atividades do roteiro, organização dos resultados e estrutura do relatório que acompanha a entrega acadêmica. Aula Prática Cozinha Internacional ROTEIRO DE AULA PRÁTICA NOME DA DISCIPLINA: Cozinha Internacional OBJETIVOS Definição dos objetivos da aula prática: • Realizar um Croque-mousier; • Realizar um salmão ao molho com manjeiricão; • Realizar um Jambalaya; INFRAESTRUTURA Instalações: Cozinha Materiais de consumo: Descrição Para o Croque-mousier Leite integral 500 ml Manteiga 50 gramas Farinha de trigo 50 gramas Sal q.b.